Le syndicat NGG, affilié à l'UITA, est engagé dans une lutte acharnée avec l'Association allemande des employeurs de la restauration pour la renégociation de la convention collective sectorielle. En conséquence, les travailleurs et travailleuses de la restauration rapide dans les établissements McDonald's de Hambourg, en Allemagne, ainsi que les travailleurs-euses de Burger King dans le Brandebourg et les travailleurs-euses de la restauration à Center Parcs Bispinger Heide se sont mis en grève pour obtenir des augmentations de salaire. La principale revendication de NGG est une augmentation de salaire de 12,61 EUR à 15 EUR de l'heure pour les quelque 120 000 travailleurs-euses de la restauration rapide, de la restauration collective et d'autres services de restauration dans tout le pays.
- Les revendications de NGG pour la nouvelle convention collective comprennent également une augmentation de salaire de 500 EUR par mois pour tous les travailleurs-euses, un paiement unique de 500 EUR pour tous les membres de NGG, une augmentation de la rémunération des apprenti-e-s et la garantie que le salaire minimum de la convention collective sera plus élevé que le salaire minimum fédéral.
- L'association des employeurs, qui représente des employeurs tels que McDonald's, Starbucks, Burger King et d'autres, a proposé à NGG une augmentation de salaire de seulement 1,26 EUR par heure au cours des quatre prochaines années.
- NGG prévoit d'autres actions de grève dans d'autres établissements de restauration rapide en Allemagne. Le 4 novembre, le troisième cycle de négociations aura lieu et si l'association des employeurs ne présente pas de nouvelle offre, les actions de grève s'étendront.
Mark Baumeister, négociateur en chef de NGG pour le secteur de la restauration rapide, a déclaré : « Il est surprenant que les employeurs n'aient pas avancé d'un pouce vers les revendications des travailleurs et travailleuses lors du deuxième cycle de négociations, malgré la croissance continue des ventes dans le secteur. Avec de nouvelles grèves à l'horizon, ils paieront un lourd tribut pour leur refus de négocier de bonne foi. »
